竞技游戏竞猜盘口

《鮮味的秘密》再塑美食傳奇

2016-11-29 16:32 千龍網

打印 放大 縮小

?

11月28日,美味科學人文紀錄片《鮮味的秘密》在京舉行了啟動儀式。

11月28日,美味科學人文紀錄片《鮮味的秘密》在京舉行了啟動儀式。   千龍網記者  朱李可  攝

千龍網11月29日訊(記者 朱李可)11月28日,美味科學人文紀錄片《鮮味的秘密》在京舉行了啟動儀式。《鮮味的秘密》將于2017年2月開拍,2018年春節前后在中央電視臺農業頻道進行播出。《鮮味的秘密》是繼《舌尖上的中國》之后又一大型美食紀錄片,定位為美味科學人文紀錄片,來探尋人間頂級鮮味,解開鮮味背后的奧秘。

啟動儀式上,來自國家有關部委、文化界、傳媒界、美食界、科學界的嘉賓們共同參與,見證這部美味科學人文紀錄片《鮮味的秘密》的重要歷史時刻。紀錄片《鮮味的秘密》旨在追尋鮮味的歷史淵源,揭開鮮味的科學之謎,講述鮮味的人文背景,呈現鮮味的美食佳肴,以此講好“鮮味”故事,傳播一個真實生動的“鮮味”事業形象。

據出品方負責人介紹,《鮮味的秘密》將成為一場文化儀式,讓觀眾經歷一次難忘的味覺與哲學洗禮。透過“鮮味”的鏡像,看到蘊藏在中國文化深處關于味道的遺傳密碼和文化途徑,也是一個民族的文化傳統、倫理道德、價值信仰、審美情趣最生動的展現。紀錄片《鮮味的秘密》,它既是對中華民族共同價值的一種深深認同,也是凸顯普通人對人生價值和生活信仰的禮贊。

背景鏈接:

大型美味科學人文紀錄片《鮮味的秘密》,不同于以往傳統的電視美食紀錄片,而是一部從科學的角度理性解讀鮮味奧秘的紀錄片。《鮮味的秘密》以“鮮”作為主體,從全新的角度探尋人間頂級鮮味,依托世界頂級鮮味科學家的基礎上,用科學實驗的方法揭開鮮味背后的奧秘,從歷史的傳奇故事中挖掘美食背后的文化內涵。最終將《鮮味的秘密》打造成一部引發熱議,具有國際影響力的科學類美食紀錄片。

《鮮味的秘密》紀錄片每集45分鐘,共六集,將從科學視角深入淺出,由表及里的來講述鮮味,闡述美味的原理,將“鮮”名詞化,確定“鮮”的科學地位;從歷史文化視角去解讀鮮味文化,不僅讓觀眾感受美食給他們生活帶來的倫理、趣味等方面的文化特質,而且也能彰顯中華飲食之美;而經過一番鮮味文化與智慧的巡禮后,紀錄片又回歸到人類與自然的問題上,從生命哲學視角來探討人與食物之間、人與大自然之間的奇妙關系;用一道道美味佳肴和一個個新、奇、特的小故事告訴觀眾,鮮味是東方文化的奧秘、是“頂級之味、人間之味、生命之味”。紀錄片更重要的意義在于采用國際化制作方式和表達手法,真正實現了中國題材的世界表達,用這一精良的精品力作來推動中華美食文化更快更好地“走出去”,讓世界感知一個匯聚文化內涵與哲學智慧的精彩中國。

責任編輯:朱李可(QV0018)

兴发老虎机 澳门网上葡京真人 狗万滚球app e博彩票 申博sunbet太阳城